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Getränkekarte

Wahrscheinlich die beste Art Kaffee zu brühen.

French Press Coffee

Auf der kleinen Finca El Conejo im Süd-Westen Honduras, inmitten der besten Anbauregion Marcala, pflanzt die Familie Zelaya Contreras mitten in einem alten Wald seit Generationen Kaffee an. In idealer Höhe von ca. 1700 Metern.

Hier in Bremen kitzeln wir durch eine lange Röstzeit das feine Aroma aus diesen ganz besonderen Arabica Kaffeebohnen. Frisch gebrüht überzeugt dieser milde Kaffee mit einem frischen und fruchtigen Körper, einer leichten Schokoladen – Note und einer feinen, sehr dezenten Säure.

Dieser kenianische Kaffee stammt aus der Anbauregion Kiundi im südlichen Hochland. Er gedeiht größtenteils auf einer Höhe zwischen 1.500 und 2.000 Metern und wird zweimal im Jahr geerntet. Durch die klimatisch kühle Höhenlage reifen die Arabica Kaffeebohnen langsamer und entwickeln dadurch einen kraftvolleren Geschmack und ein komplexeres Aroma.

Perfekt zu unseren Torten

Tee

Weitere Teesorten:

  • Darjeeling Spring‘ bio, Schwarzer Tee, Indien FTGFOP, Frühjahr
    Erste Pflückung von den Südhängen des Himalaya. Spitzentee mit lieblichem, zartblumigem Aroma.
  • English Breakfas’ Ceylon, Schwarzer Tee, FBOP Sommer
    Ein weicher Ceylon Tee mit dem unverwechselbaren Geschmack von der Insel: prickelnd und spritzig
  • Earl Grey; Aromatisierter schwarzer Tee mit Bergamottengeschmack, Indien TGFOP Herbst
    Feinblumige Herbstpflückung komponiert mit dem spritzigen, frischen Zitrusaroma der Bergamotte.
  • Grüner Tee „Green Dragon Lung Ching“
    Ein seltener Teegenuss, bei dem sich die typisch leichte Herbe mit einem erfrischenden Moment verbindet.
  • Pfefferminz „Refreshing Mint“, Kräutertee (Pfefferminzblätter 90%, Zitronengras 10%)
    Der typische Geschmack der Pfefferminze mit neuer Frischedimension durch Zitronengras.
  • Kamille „Fruita Camomile“, Kräutertee, herb-süße Kamillenblüten, verfeinert mit aromatischer Orangenschale.
  • Rotbusch „Rooibos Cream Orange“, Aromatisierter Kräutertee mit Vanille-Orangengeschmack;
    Vollmundiger Rooibos mit cremig-sanftem Vanillearoma (Vanillestückchen 0,4%) und dem Geschmack reifer Orangen (Orangenschale 4%).
  • Früchtetee „Sweet Berries“, Aromatisierter Früchtetee mit Erdbeer-Himbeergeschmack; Zutaten: Hibiskus,
    Apfelstückchen, Hagebuttenschale, süße Brombeerbläter, Aromen, Himbeeren 5%, Orangenschale, Rosenblüten
    Eine vollaromatische Kombination mit der Süße saftiger Früchte.
  • Ayurveda Herbs & Ginger, Kräutertee (Ingwer, Anis, Fenchel, Süßholzwurzel, Zitronengras, schwarze Pfefferkörner, Zimtstückchen,  Kamillenblüten, süße Brombeerblätter, Rosenblüten, Zitronenverbene); Perfekt balancierte Kräutermischung, die alle Sinne aktiviert.

Weißweine, Rotweine & Roséweine

Weinkarte

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